Weine aus Apulien: rund um Weingüter im Absatz Italiens

Der Enotourismus wird zu einer Straße, die von Reisenden immer mehr geschlagen wird. In dieser Hinsicht bietet Apulien viele Möglichkeiten. Es gibt viele Weingüter, die die Schönheit der Struktur, die Landschaft, in der sie liegen, oder das Dorf, in dem sie entstehen, beeinflussen können. Wir sagen Ihnen 7, dass wir das Vergnügen hatten, zu besuchen.

Aus dem Norden:

Vorläufer der klassischen Methode in Apulien, die drei Freunde und Gründer der Cantina d’Araprì, glaubten von Anfang an an das Potenzial des Territoriums und seine repräsentativste einheimische Rebsorte: den White Bombino. Heute gilt das Capitanata als das Spumante-Viertel von Apulien. Von den Straßen des Dorfes San Severo aus finden Sie sich in den faszinierenden Galerien wieder, wo die preisgekrönten Weine von Araprì auf den Feinhegen verfeinert werden, die bequem in den Pupillen angeordnet sind.

Etwas weiter südlich, am Fuße des Castel del Monte, wo sich drei der vier DOCGs von Apulien befinden, treffen wir Rivera. Hier verbindet sich die Geschichte von Friedrich II. Von Schwaben mit der Geschichte einer der ältesten Rebsorten Apuliens: Nero di Troia. Federico II ist eines der renommiertesten Labels von Rivera gewidmet: das Falcone.

Wir steigen in das Land von Primitivo ab, nicht in das Land von Manduria, sondern in das von Gioia del Colle. Hier produziert die Cassano-Familie einen der erfolgreichsten Primitivo di Gioia del Colle: Polvanera 17. Wir schätzten auch Minutolo, einen der vielen weißen Eingeborenen, die auf dem Hof ​​angebaut wurden.

Wir betreten das Valle d’Itria, wo zwischen den Kegeln der typisch apulischen ländlichen Gebäude, dem Trulliund den Weiten monumentaler Olivenbäume, uns die Landschaft in Richtung Martina Franca begleitet. Die Agricola ifarm Pastinikultiviert ihre Weinreben am Fuße von Locorotondo, wo die Eisenbahn die beiden teilt.

Auf der einen Seite der älteste Kern, gebildet durch ein Trulli-Agglomerat, auf der anderen Seite der moderne Umwandlungspol der Trauben. Der Charme der Struktur, die Pracht der umliegenden Landschaft und die typische Beschaffenheit der Weine machen dieses Weingut zu einem obligatorischen Stop für Enotouristen, die in Apulien unterwegs sind.

Wir wechseln die Seiten und fahren in Richtung der anderen apulischen Heimat von Primitivo: Manduria. Das Konsortium der Weinproduzenten von Manduria ist eines der ältesten und wertvollsten für die Herstellung von Primitivo di Manduria. Verpassen Sie nicht das interessante und gut strukturierte Museum der Primitivo-Weinkultur, das in den alten, verlassenen Zementtanks zu finden ist.

In Salento fahren wir weiter in Richtung der Provinz Lecce. In dieser Provinz finden wir 10 der 28 DOC-Weine aus Apulien. Leverano, ein hübsches Dorf, umgeben von Weinbergen, ist das Gebiet des gleichnamigen Ursprungs.

In dieser Gemeinde entstehen mehrere Produktionsfirmen. Die beiden, die Sie nicht versäumen sollten, sind das Weingut Vecchia Torre und die Farm Conti Zecca.

Die erste ist eine der wichtigsten Genossenschaften in der Provinz mit mehr als 1.200 Mitgliedern. Seine Weine, die eng mit dem Territorium verbunden sind, können im modernen und angenehmen Speisesaal im Firmenladen verkostet werden.

Conti Zecca, im Besitz der gleichnamigen Familie, hat seit jeher Qualitätsweine aus Trauben der Weinberge in der Nähe der Stadt erzeugt. Der historische Kern der Produktion wurde von einem modernen Laden in einem schönen Weinladen flankiert.